Sản lượng thịt heo toàn cầu năm 2022 dự báo đạt mức 110,7 triệu tấn

Trên thị trường thế giới, từ đầu tháng 8/2022 đến nay, giá heo nạc tại Chicago, Hoa Kỳ tăng mạnh. Ngày 08/8/2022, giá heo nạc tại Chicago, Hoa Kỳ giao kỳ hạn gần ở mức 122 UScent/lb, tăng 1,1% so với cuối tháng 7/2022 và tăng 39,2% so với cùng kỳ năm 2021.

Dự báo sản lượng thịt heo toàn cầu năm 2022 đạt mức 110,7 triệu tấn

Giá thịt heo tăng do sức mua khởi sắc. Sản lượng heo giết mổ của Hoa Kỳ đang ở gần mức thấp nhất trong năm, nhưng nhu cầu tiêu thụ cả thịt bò và thịt heo đều tăng mạnh. Nguồn cung heo hơi thắt chặt cũng đang hỗ trợ giá giao ngay và giá kỳ hạn. Nhu cầu thịt heo tăng do giá thịt bò đắt hơn. Tuy nhiên, số lượng heo giết mổ có thể sẽ bắt đầu tăng cao hơn vào giữa tháng 8/2022.

Theo dự báo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), sản lượng thịt heo toàn cầu năm 2022 đạt mức 110,7 triệu tấn, hầu như không thay đổi so với dự báo hồi tháng 4/2022 do sự điều chỉnh tăng ở Trung Quốc bù lại sự sụt giảm ở EU và Brazil.

Xuất khẩu thịt heo toàn cầu năm 2022 được điều chỉnh giảm gần 10% so với năm 2021, xuống còn 10,6 triệu tấn, chủ yếu do việc giảm nhập khẩu của Trung Quốc bởi nguồn cung trong nước được cải thiện. Nhập khẩu của Hồng Kông cũng được điều chỉnh giảm 21% xuống còn 275 nghìn tấn do nhập khẩu heo sống từ Trung Quốc tăng thúc đẩy sản xuất trong nước. Nhu cầu được dự báo sẽ tăng ở các thị trường khác như Hàn Quốc, Mexico, Nhật Bản và Philippines.

USDA dự báo Trung Quốc vẫn là nước nhập khẩu thịt heo hàng đầu thế giới, chiếm 20% trong tổng lượng xuất khẩu toàn cầu. Nhu cầu của Trung Quốc giảm mạnh khiến các nhà xuất khẩu lớn như EU, Brazil và Hoa Kỳ phải tìm kiếm thị trường mới để bù đắp lượng xuất khẩu bị giảm sút. Xuất khẩu thịt heo toàn cầu dự kiến sẽ giảm 13% trong năm 2022.

Theo đánh giá của Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc, nguồn cung heo hơi trong các tháng cuối năm 2022 được đảm bảo và giá cả sẽ không tăng mạnh. Giá heo tại Trung Quốc liên tục giảm trong mấy tuần gần đây, nhưng Cơ quan chức năng Trung Quốc vẫn đang cân nhắc xả kho dự trữ thịt heo để hạ tiếp giá thịt lợn.

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, tháng 7/2022, Trung Quốc nhập khẩu 642,74 nghìn tấn thịt (bao gồm cả nội tạng), trị giá 3,06 tỷ USD, giảm 24,7% về lượng, nhưng tăng 3,4% về trị giá so với tháng 7/2021. Lũy kế 7 tháng đầu năm 2022, Trung Quốc nhập khẩu 4,1 triệu tấn thịt, trị giá 17,03 tỷ USD, giảm 30,9% về lượng và giảm 12,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.